Cheesecake soffice e leggera: ricetta con 3 ingredienti

Cottura in forno

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I tuorli devono essere aggiunti uno alla volta, montando poi gli albumi a neve ben ferma. La cottura in forno deve avvenire a 170 gradi per quindici minuti, abbassando poi la temperatura a 160 gradi per un altro quarto d’ora.