Pasta fredda alle more: il vero sapore dell’estate

Modalità di preparazione

Basta mettere in infusione la menta nell’olio insieme al sale e al pepe. Poi si lessano i piselli per cinque minuti, mentre l’acqua deve essere rigorosamente al dente. Al termine della cottura si condisce con l’olio aromatizzato alla menta, prima di unire mirtilli, more, mozzarella e piselli.

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