QUINOA: un vero e proprio super alimento! Ecco cosa fa al nostro corpo…

È un alimento molto usato in alcuni paesi dell’Europa. È un alimento base della dieta della Bolivia, Perù ed Ecuador. Ha origini molto antiche. Questo alimento infatti veniva consumato già 5000 anni fa.
È un alimento ricco di proteine e sostanze nutritive. Ha proprietà analgesiche, antitumorali, antiinfiammatorie, antiossidanti, cicatrizzanti, stimolanti, ricostituenti e rimeneralizzanti, stimolanti. E come se non bastasse fa bene anche agli occhi: aiuta a prevenire le malattie della retina e i problemi digestivi e il cancro.
Chi la consuma più spesso? I diabetici e i celiaci ne consumano in grande quantità perchè è un alimento privo di zucchero, glutine e permette una facile digestione. Insomma ci sono tantissimi motivi per cui è bene iniziare a integrare nella nostra dieta la quinoa.CONTINUA A LEGGERE

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