++ ALLARME SALUTE ++ “NON USATELO MAI PIÙ!”. Ecco cos’hanno scoperto sul dado…

Molti di noi lo utilizzano in cucina, anche quotidianamente. Il dado però è uno dei prodotti al centro degli studi degli esperti. Questo perché contiene alcuni ingredienti, come gli esaltatori di sapidità, al centro di controversie scientifiche. Secondo la dott.ssa Chiara Cevoli, per esempio, l’utilizzo di questi elementi rappresenta un “inganno per il consumatore”. Questo perché si ricorre a loro per “migliorare il sapore di alimenti fatti con materie prime di scarsa qualità”. Inoltre, cosa ancora più importante, “il colorante E150C ha un limite di consumo molto restrittivo poiché un suo sottoprodotto è stato classificato dallo IARC come sostanza potenzialmente cancerogena“. CONTINUA A LEGGERE

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