Mercoledi, 21 novembre 2018 - ORE:16:00

Crostatine leggere alle pesche: ecco la ricetta


Ingredienti per guscio e crema

Per il guscio

Fiocchi d’avena 60 grammi
Noci 30 grammi
Prugne essiccate 30 grammi
Proteine in polvere 20 grammi (opzionale)
Acqua 3 – 4 cucchiai

Per la crema

Albume d’uovo 60 grammi
Amido di mais 10 grammi
Pesca 1
Acqua Mezzo bicchiere
Gelificante agar agar 2 grammi
Dolcificante stevia Mezzo cucchiaino
Essenza di vaniglia 2 – 3 gocce

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