Mercoledi, 21 novembre 2018 - ORE:15:59

Insalate di legumi: le ricette giuste per ogni stagione


Surimi

1. Insalata di legumi con surimi

½ tazza di ceci cotti (90 g)
¾ tazza di fagioli bianchi cotti (120 g)
½ tazza di lenticchie cotte (90 g)
2 uova
10 surimi
1 pomodoro (40 g)
2 cucchiai di cipolla (30 g)
3 cucchiai di peperone verde (45 g)
3 cucchiai di peperone rosso (45 g)
1 cucchiaio di aceto di mele (15 ml)
1 cucchiaino di senape (5 g)
2 cucchiaini di ketchup (10 g)
Olio extra vergine di oliva
Sale (a piacere)

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2. Insalata di ceci con pomodoro e tonno

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